Gyors, bögrés palacsinta

Matyi ma este kitalálta, hogy azonnal palacsintát akar... :D Hát igen, eléggé "adj Uram, de rögtön" a gyermek... :D De végülis az esti palacsintázás még belefér simán, csak valami egyszerű receptet akartam, amiből nem is lesz olyan iszonyat nagy mennyiség, hát egy ilyesmit találtam, és nagyon finom. :) Pillanatok alatt kész van, Matyi simán ki tudta keverni, nagyon büszke volt magára, és persze teleszórta kakaóporral az egész lakást... :D :D

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • fél bögre tej
  • fél bögre víz
  • 3-4 ek cukor
  • kicsi olaj
  • 1 1/3 bögre liszt

Elkészítés:

A tojásokat felverjük egy kicsit kézi habverővel hozzákeverjük a vizet és a tejet, majd a cukrot és az olajat. Mikor ez egységes, akkor beleöntjük a lisztet, és ezzel is simára keverjük. Picit kiolajozott palacsintasütőben sütjük, nekem egyszerre 3 db kb 6-7 cm átmérőjű vastagabb palacsinta fér bele, ez egy nem egész merőkanálnyi tészta. Mikor az egyik fele már barnul akkor megfordítjuk, picit még úgy is sütjük és kész. :)