Na ez tipikusan az a kaja, ami mindig sikerül, kivéve ha valakinek meg akarod mutatni, hogy mindig sikerül, mert akkor tuti szétfő a túrógombóc.... Amúgy az arányok nagyon jók ebben a receptben, esetleg a túró nedvességtartalmától függően egy kicsit több dara kell bele. A gombóc…

Ez tipikusan "mi van itthon" kajának indult. Múltkor Áron későn jött haza, gondoltam csinálok vmi vacsit neki, és eszembe jutott, hogy László Eszti barátnőm, aki most Skóciában tanyáz csinált egy hasonlót, mikor együtt laktunk a szééép kőszegi évek és a "moving…

Nagy szoptatáspárti, hordozáspárti, kötődő neveléspárti vagyok. :) Hála egy kedves ismerősömnek, aki megismertetett a kendőkötés rejtelmeivel, és ezzel együtt a kötődő nevelés alapjaival. :)Úgyhogy bár csak szőr mentén tartozik egy főzős fórumra, de aki babázik-babázni…

Jól sikerült, úgyhogy leírom. :) Ezt még Carmelotól (Karmolótól - csak, hogy Pepe is találjon valami jót ezen a blogon... :D :D) tanultam Forliban. Nagyon jó kis vega tészta, de jó laktató, és a padlizsántól egészen különleges íze lesz.

Ez is egy olyan dolog, amit már egy jó ideje terveztem, hogy megfőzök, de valahogy mindig kimaradt. Aztán Áronnak eszébe jutott, hogy ő még nem is evett padlizsánt, úgyhogy vett a múltkor 4 darabot, amiből kettő így végezte. :) Kettő pedig épp most fő szicíliai tészta formában,…

Az előbb elkezdtem egy receptet írni, de közben rájöttem, hogy van egy pár olasz "aranyszabály", amit érdemes betartani, ha olasz (tojás nélküli) száraztésztát főzünk. Ezeket szeretném itt összeszedni.Nem találok fel spanyol viaszt, valószínűleg mindegyik dolog ismert…

Mikor Forliban laktam, minden nap megbeszéltük a fiúkkal, hogy mi legyen ebédre. A válasz az esetek 99%-ban az volt, hogy pasta. :) Nagy ritkán egy-egy pizzarendelés vagy csak "menjünk el az éjszaka közepén fagyizni" nyert, de a tészta az örök volt. Ott tanultam meg egy…