Na ez az a kaja, amit az én gyerekem bármikor, bármilyen mennyiségben képes enni...Már azt is pontosan tudja, hogy miket kell hozzá előpakolni, és simán sorolja, hogy milyen sorrendben kell az edénybe öntögetni dolgokat. Nagyon ügyes. :) És ennek az az eredménye, hogy kb 3 naponta…

Kellene csinálni valamikor, majd még meglátom mikor lesz rá jó alkalom. :) Lehet, hogy a karneválra csinálok vmikor. Igeeen, tudom, kicsit rá vagyok kattanva már az olasz dolgokra. :D Na de a tiramisu mindenhogyan jó, az agybajomtól eltekintve is... :D Recept megint Vrábel Krisztától,…

Eddig valahogy sose próbáltam ki, hogy milyen az, ha igazi paradicsomból csinálok tésztaszószt. Tudom, erre ne legyek nagyon büszke... :D Amúgy azt a konzerv, cukrozott paradicsompürét nem szeretem, a papír, kockadobozos passata di pomodorot szoktam használni, már az olasz időszakom…

A Panettone egy olasz karácsonyi kalács, kuglóf ilyesmi. Sok sok gyümölccsel, vajjal, citromhéjjal. Eddig nem csináltam még, dehát mivel a szívem egy része azért olasz, így idén úgy döntöttem megpróbálom. :) 24-én reggel ezt ettük reggelire, és nagyon nagyon finom volt. Egy kis…

Azt azért hozzá kell tennem, hogy ez a lusta módja az olasz sült tésztának, mert az olaszok főzik a szószt, és utána öntik össze és sütik meg. Az én elméletem alapján a szósznak meg kell főnie a sütőben is, főleg hogy sonkával, nem nyers hússal dolgozom. A nyers húsos…

Pár éve, mikor van időm, mindig csinálok karácsonyra Limoncellot. Ez egy nagyon finom olasz citromlikőr, a férfiak nagyon szokták szeretni. Aztán beleteszem feldíszített kis üvegbe, és jó kis ajándok. Na idén is tervezem, sőőt idén csoki- és tojáslikőrt is akarok gyártani, a…

Tudtam, hogy valamelyik szakácskönyvemben van egy olasz mogyorós csokitorta recept, és persze mindegyikben néztem, csak a legkézenfekvőbben nem... A Dolce Vitában volt, már megint. Imádom azt a könyvet. :) És ez a recept nagyon jó... Gyors, és istenifinom. Én azért kicsit átdolgoztam... :D Ja és…