Igyekszem egészségesen enni és etetni a Matyit (kivéve, amikor megeszem egy fél üveg Nutellát egy ültő helyemben, de erről persze nem beszélünk és bármikor szemrebbenés nélkül letagadom... :D). Viszont a vegán étrend azért elég messze áll tőlem, igaziból meg sem fordul a fejemben. :) Ez a recept nem a vegánsága miatt kerül ide, hanem mert nagyon megtetszett. Még nem próbáltam, ezt előre mondom, de fogom, mert bazi jó az ötlet. :) A forrás innen.

Hozzávalók:

• 3 bögre dió (vagy 2:1 arányban mandulával keverve)
• 1 bögre kakaópor
• csipet só
• 3 bögre magozott, aszalt datolya vagy esetleg aszalt szilva

Elkészítés:

A diót betesszük a robotgépbe és nagy, falatnyi darabokra őröljük. Kivesszük a harmadát, félretesszük. A többit pedig porráőröljük a géppel. Aztán mehet hozzá a kakaó meg a só, megint őröljük kicsit. Aztán pedig a datolya. Ezt addig dolgozzuk a géppel, amíg morzsalékos, ragacsos tésztát nem kapunk. Aztán egy tálba önttjük, belekeverjük a félretett nagy darabos diót. Fogunk egy olyan sütőpapírral bélelt tepsit vagy tálat, amibe kb 1,5 cm magasan lehet ezt a masszát beletenni, jól belenyomkodjuk, aztán mehet a mélyhűtőbe 2 órára és kész. Nagyon kíváncsi vagyok milyen lesz. :)