Pár éve, mikor van időm, mindig csinálok karácsonyra Limoncellot. Ez egy nagyon finom olasz citromlikőr, a férfiak nagyon szokták szeretni. Aztán beleteszem feldíszített kis üvegbe, és jó kis ajándok. Na idén is tervezem, sőőt idén csoki- és tojáslikőrt is akarok gyártani, a következő posztokba majd beteszem a receptet, amit találtam hozzá. Ja és üveghez nagyon jó, ha a dm-ben vesz az ember Fruppy nevű répás innivalót, megissza, az üveget elmossa, és megfesti, vagy csomagolópapírral feldíszíti. :)

Hozzávalók:

• 6 citrom
• 1 lime citrom
• 10 dkg cukor (ízlés szerint lehet több-kevesebb)
• 3 dl víz
• 7,5 dl vodka

Elkészítés:

A citromokat és a lime-ot jól megmossuk, és krumplihámozóval meghámozzuk. Fontos, hogy csak a sárga héj kell, a fehér része megkeseríti!! A héjakat egy nagy üvegbe tesszük, és ráöntjük a vodkát. Ez egy hetet álljon lefedve valahol, ahol se cica, se gyerek nem borítja ki. :D Az egy hét után leszűrjük, szép sárga, illatos lesz már! A cukorból és a vízből szirupot főzünk, és mikor már langyos, hozzákeverjük a citromos vodkához. A héjakat ki is lehet dobni, de én minden üvegbe szoktam tenni pár héjforgácsot, mert sztem jól néz ki. :)