Pepe öcsikém barátnője Mirjam. Szerencsére. :) Nagyon szeretem, és mostanság folyton recepteket cserélgetünk, ma ezt küldte, azt hiszem a jövő héten ezt meg is csinálom. :)

Hozzávalók:

• 2 dl víz
• 300 g cukor
• 250 g margarin
• 400 g tejpor
• 1 tubus sűrített tej
• 150 g kókuszreszelék
• 120 g pörkölt,hámozott mogyoró
• kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés:

Felforraljuk a vizet a cukorral,hozzáadjuk a margarint,majd a tűzről levéve belekeverjük a tejport és a sűrített tejet. Jól eldolgozzuk,hogy sima-csomómentes masszát kapjunk. Beletesszük a kókuszt,visszatesszük a tűzre és állandó keverés mellett felforraljuk. Ezután levesszük a tűzről és hideg helyen jól kihűtjük.
Nedves kézzel golyókat formálunk belőle,és mindegyikbe egy szem mogyorót teszünk. Az így elkészített golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk és papírkosárkákba helyezzük őket.