Olyan minestrone-szerű, ami van itthon fajta leves. De tökjó, már másodszor csináltam. :) Elsőre Anyuci ötlete volt, aztán most másodikra ez lett, gyors és nagyon jó egész ebédnek is. Vagy nutellás palacsintával, vagy esetleg csokival utána... :D

Hozzávalók:

• fél fej hagyma
• pirospaprika
• 1 doboz paradicsompaszta
• 4 dl víz
• 1 konzerv kukorica (leve nélkül)
• 1 konzerv fehérbab jól átmosva
• 2 marok farfalle (vagy egyéb) tészta
• 1 csomag (4-5 db) virsli (csípős jobb)
• só, bors

Elkészítés:

A hagymát egy kis olajon megpirítjuk a pirospaprikával, aztán felöntjük paradicsomlével és a vízzel. Beleöntjük a kukoricát meg a babot, a tésztát és kb 10 percig hagyjuk főni. Aztán beletesszük a felkarikázott vislit is, sózzuk, borsozzuk és még negyed órát főzzük kislángon.