Delcsi süt-főz, egyebek

2013\07\28

Görög saláta

Ez szintén azt hittem, hogy megvan, de eddig nem volt, úgyhogy jöjjön még egy saláta. Ebben a melegben az úgyse árt. :)

Hozzávalók:

  • 1 kígyóuborka felkockázva
  • 4 paradicsom felkockázva
  • 1 nagy lilahagyma fél karikákra vágva
  • 200-250 g felkockázott feta sajt
  • 1 üveg zöld, magnélküli olajbogyó
  • olívaolaj

Elkészítés:

Minden hozzávalót összekockázunk, egy lezárható tálba tesszük, lecsukjuk és összerázzuk. Aztán öntünk rá olívaolajat, betesszük a hűtőbe, és pár óra után már jó is. Sózni azért nem kell, mert a feta sajt is és az olíva is elég sós magában is, és sztem sok lenne rá.

saláta gyors

2013\07\28

Tésztasaláta

Hétvégén volt egy napom. :) Az enyém volt, boldog voltam, vagyok.... Szeretnék így maradni és szeretnék még sok ilyet.... Huhh, na ennyit a vallomásokról, írjunk receptet mielőtt megkapom, hogy kevés a recept és sok a duma meg a zene... :D :D Szóval valamiért azt hittem, hogy a tésztasalátát már megírtam receptként, de még nem, úgyhogy most itt az ideje. Fogok ilyet csinálni valamikor. :)

Hozzávalók:

  • 250 g farfalle (masni) tészta
  • 150-180 g salátacsík (ezt én zacskósból szoktam... :))
  • 2-3 nagy paradicsom felkockázva
  • 2 kaliforniai paprika szintén felkockázva, lehetőleg különböző színűek
  • fél kígyóuborka kockázva
  • egy lilahagyma, fél karikákra vágva
  • 1 üveg zöld, mag nélküli olajbogyó
  • 1 gombóc mozzarella vagy 1 doboz fetasajt
  • olívaolaj
  • bazsalikom, oregánó, só, frissen őrölt bors

Elkészítés:

A tésztát megfőzzük sós vízben a zacskón lévő idő alapján. Közben egy nagy, lezárható tálba beleöntjük a salátacsíkokat, a kockázott paradicsomokat és paprikákat, az uborkát,a hagymát (ez persze ki is maradhat, ha valaki nem barátkozik a hagymával :)), az olajbogyót és a felkockázott sajtot. Két kanállal összekevergetjük valamennyire. Mikor megfőtt a tészta, leszűrjük aztán azt is beleöntjük, aztán az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, megsózzuk (ha fetasajt van benne, akkor óvatosan, mert az eleve sós!), megborsozzuk, kicsi bazsalikom, oregánó rá. Aztán lezárjuk a tálat vagy dobozt, amibe belepakoltuk a cuccokat, és jól összerázzuk. Aztán mehet a hűtőbe pár órára, és lehet enni. Ez egy elég méretes adag, a zöldségek arányain meg persze lehet ízlés szerint változtatni, én kb. így szoktam. Kivéve mikor máshogy vannak itthon cuccok... :D Az olajbogyót meg a sajtot ne hagyjátok ki, az azért hiányozna belőle. :)

saláta tészta főz

2013\07\24

Barackos, darás kevert süti

Sok volt a zene mostanában, úgyhogy jönnöm kéne pár recepttel, mielőtt az a pár ember is megun, aki olvassa néha a blogomat. :D Csak mostanság ilyen zenés lelkiállapotban vagyok, úgyhogy azért lehet, hogy pár zene lesz még. :D Na de akkor a recept. Jöttek a hordozós csajok, nekik kellett valami, volt barackom is, ez a recept szimpi lett, és így kipróbáltam. Arra figyeljetek, hogy várjátok ki azt a 15-20 perc állást a tésztával, amit a recept ír. Én ezt őszinténszólva kifelejtettem ma... :D Nem lett így se rossz, de azért itt-ott érezni benne keményebb daraszemcséket. :D Szőke vagyok, na... Mostanság meg főleg... :D :D

More:

gyors eper gyümölcsös barack dara

2013\07\23

Táboros csokis keksz

Mielőtt mentünk a salsa táborba, mindenképp valami olyat akartam sütni, amit könnyű elvinni, nem maszatol, de azért sikere van. Hát így jutottam a kekszre, gondoltam egy olyan igazi Chocolate Chunk Cookie-val nem nyúlok mellé. Így is volt, nem tartott valami sokáig. :D Több receptből alakult ez ki, meg persze abból, hogy mi volt itthon,,, :D Bennmarad a repertoárban azt hiszem. :)

Hozzávalók:

  • 150 g olvasztott vaj
  • fél bögre barnacukor
  • 1 bögre kristálycukor
  • 2 kisebb tojás
  • 2,5 bögre liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 pici só
  • 1 bögre csokidarabka (fehér, tej és ét is lehet vegyesen)

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük. A vajat megolvasztjuk, belekeverjük a cukrot, aztán a tojásokat, a lisztet a sütőporral meg a sóval és a végén, mikor ez már összeállt, akkor a csokidarabokat.Aztán gombócokat csinálunk belőle, és 12-13 perc alatt megsütjük. Kicsit hagyni kell hűlni, utána lehet kiszedni a tepsiből, előbb szakad.

csoki keksz

süti beállítások módosítása