Delcsi süt-főz, egyebek

2012\12\06

Banános muffin

Most visszanézegettem a posztjaimat, és mit találtam? Egy banános csokis muffint. :D Ez, amit most beteszek egy másik, ami az előnye az előzővel szemben, hogy pont egy muffintepsinyi. Gondolom az előző is finom volt, különben nem írtam volna be, de ez tuti, hogy nagyon jó. Van az a korábban már emlegetett rukkoláról beszerzett muffinos könyvem, ez is abból van kicsit átformálva. És azt hiszem abból több mindent is meg fogok sütni, mert eddig mindegyik sikeres volt. :)

Hozzávalók:

  • 6 dkg vaj
  • 2 nagy ek méz
  • 30 dkg liszt
  • 7 g sütőpor
  • 10 dkg barna cukor
  • 3 banán
  • 1,2 dl tej
  • 2 tojás
  • 5-7 dkg darabolt csoki (vagy amennyi van épp elfekvőben)

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt, a muffinsütőbe bepakoljuk a papírokat. A vajat és a mézet összeolvasztjuk a mikróban, közben a banánokat villával összenyomkodjuk. Hozzámérjük a mézesvajhoz a lisztet, sütőport, barnacukrot, aztán beleöntjük a banánpépet, tejet és hozzáütjük a tojásokat. Kanállal összekeverjük, a végén pedig belekeverjük az összetört csokit is. Ilyentájt nagyon jól lehet a Mikulásokat feláldozni, bár bevallom én tegnap, mikor rendetraktam a kajáspolcaimon egy nyuszicsokit találtam, és azt tettem bele ebbe a sütibe. :D Szóval ha mindent összekevergettünk, akkor beletöltjük a muffinpapírokba és tűpróbáig/kb. 15 percig sütjük.

Szólj hozzá!

banán csoki gyors muffin gyümölcsös süt

2012\12\05

Mai zene :)

Bolyki Brothers: I can only imagine.

Mikor a Matyit vártam volt a Savaria Karnevál alatt egy koncertjük itt Szombathelyen. Az, hogy fantasztikus volt nem kifejezés. És ez a dal különösen közel áll hozzám, sokat énekeltem a Matyinak is a hasamban, és bár tudom, hogy ez egy ima, de én Neki énekeltem, hogy milyen lesz, mikor majd meglátom. :)

Szólj hozzá!

zene mese baba

2012\11\21

Nutella 2.0

Szintén az előbb említett blogról van egy nutella recept. Persze átalakítottam egy kicsit. :) Ez annyival jobb, mint az előző, amit beírtam, hogy sokkal krémesebb. Viszont cserébe lehet mosogatni a robotgépet. :D Hááát mindenki döntse el kinek mi éri meg... :D

Hozzávalók:

  • 20 dkg pörkölt mogyoró - őrölt is lehet (vagy natúr, sózatlan mogyoró sima teflonserpenyőben megpörkölve)
  • 25 dkg étcsoki
  • egy pici darab vaj
  • 2 tubus sűrített tej
  • fél bögre tej (ha kell)

Elkészítés:

A mogyorót beletesszük a késes robotgépbe és elkezdjük darálni. Kb. 5 perc kell neki magas fokozaton, mire teljesen krémes lesz. Közben mikróban egy pici vajjal megolvasztjuk a darabokra tört csokit (600W-on 1 perc, átkeverés majd még fél-1 perc). A mogyoróhoz a gépbe hozzányomjuk a sűrített tejet, beleöntjük az olvasztott csokit meg egy pici tejet, és újra elindítjuk a robotgépet. Ha kell még az állagához, akkor még öntünk bele tejet, és addig mixeljük a géppel, amíg egységes, krémes nem lesz. Mivel a csoki olvasztva volt később kicsit megszilárdul még! Beletesszük egy üvegbe, és hűtőben tároljuk, amíg el nem fogy. :) De karácsonyi ajándéknak is tökéletes lehet. :)

Szólj hozzá!

csoki házi nutella pacsmag

2012\11\21

Kókuszos zabkása

Írtam már, hogy új mániám van? Pinterestnek hívják, képeket lehet rajta gyűjtögetni, és megjegyzi azt is, hogy honnan van az adott kép http://pinterest.com/delcsike/ itt az enyém, ilyen "táblákat" tudsz létrehozni magadnak, bármilyen képet fel tudsz rá tenni, amit a neten találsz, és ezzel a képhez tartozó weboldalt is elmenti. Zseniális.... sajnos... Szóval itt nézelődtem, mikor találtam egy nagyon helyes blogot egy magyar lány ír angolul recepteket nagyon jó stílusban, innen vettem egykét ötletet, például ezt a zabkása receptet kicsit átalakítva. :)

 

Hozzávalók személyenként:

  • 1/3 bögre zabpehely
  • 2/3 bögre víz
  • 2 ek kókuszreszelék
  • 1 ek barna cukor

 

Elkészítés:

A zabpelyhet és a kókuszreszeléket feltesszük a vízben kislángra főni kb 6-8 percig, néha kevergetjük, mert szeret lepirulni az edény aljára. :) Aztán belekeverjük a cukrot és megesszük, csak vigyázzatok el ne égesd vele a szádat! :)

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!

reggeli gyors főz zabpehely zabkása diétás

2012\11\21

Aszalt barackos muffin

Van egy jó kis oldal, egy könyvcserélde, a Rukkola. Az a lényege, hogy feltöltheted az olyan könyveidet, amik már nem kellenek, és ha azt valaki kéri, akkor ingyen elpostázod neki. Ez eddig nem lenne nagy buli, de ha Te egy könyvet postázol, akkor cserébe hármat választhatsz az oldalról. :) Így jutottam hozzá egy nagyon klassz muffinos könyvhöz a Le Cordon Bleu sorozatból. Innen szereztem az inspirációt ehhez a muffinhoz, ami nagy siker lett, még a vad muffin-ellenes Áron is azt mondta, hogy ez nagyon finom. :)

Hozzávalók:

  • 2,5 dl narancslé
  • 6-8 dkg aszalt barack
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 10 dkg barna cukor vagy nyírfacukor
  • 10 dkg finomliszt
  • 20 dkg teljes kiőrlésű liszt (vagy lehet fele-fele is, igény szerint)
  • 1,5 tk sütőpor
  • 1 kk fahéj
  • 1 tojás

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt. Közben a narancslét kimérjük egy edénybe és ollóval belevagdossuk a barackokat, kb 4-5 darabra egy barackot. A vajat a mikróban megolvasztjuk, beleszórjuk a barna cukrot, liszteket, sütőport, fahéjat, ráöntjük a barackot a narancslével és a végén beleütjük a tojást is. Egy kanállal összekeverjük, muffintepsibe muffinpapírokat teszünk, belepakoljuk a tésztát és közepes lángon kb 12-14 percig (tűpróbáig) sütjük. Még két nap után is finom puha, ja és kijön a muffinpapírból! :D

Szólj hozzá!

gyors muffin gyümölcsös süt

süti beállítások módosítása