Eddig valahogy sose próbáltam ki, hogy milyen az, ha igazi paradicsomból csinálok tésztaszószt. Tudom, erre ne legyek nagyon büszke... :D Amúgy azt a konzerv, cukrozott paradicsompürét nem szeretem, a papír, kockadobozos passata di pomodorot szoktam használni, már az olasz időszakom óta. De most túl sok paradicsom volt a hűtőben, és amúgy tésztát akartam főzni, hát gondoltam kipróbálom. Nagyon bejött, a Matyinak is nagyon ízlett, villámgyors, egyszerű, szuper. Sokszor lesz még, főleg, hogy már megvannak a kis fűszernövénykéim az erkélyen, úgyhogy a következő adag már friss fűszerekkel lesz. :)

Mielőtt Anya lettem,
Főzhettem magamnak meleg ételt.
Ruháim nem voltak pecsétesek.
Nyugodtan telefonálhattam.

Mielőtt Anya lettem,
Addig aludtam, amíg akartam
És nem izgultam milyen későn fekszem le.
Minden nap megfésülködtem, és fogat mostam.

Mielőtt Anya lettem,
Minden nap kitakarítottam.
Nem botlottam meg játékokban, és
nem felejtettem el altatódalok szövegét.

Mielőtt Anya lettem,
Nem izgultam, hogy a növényeim mérgezőek-e.
Nem gondoltam védőoltásokra.

Mielőtt Anya lettem teljes birtokában voltam:
Gondolataimnak
Testemnek
Lelkemnek.
Végigaludtam az éjszakákat.

Mielőtt anya lettem,
Sosem tartottam egy síró gyereket, hogy az orvos megvizsgálhassa
Vagy beadja neki az injekciót.
Sosem néztem könnyes szemekbe és sírva sem fakadtam
Sosem váltam boldoggá egy egyszerű mosolyon.
Nem maradtam fenn késő éjjel, hogy egy alvó bébiben gyönyörködjek.

Mielőtt Anya lettem,
Nem tartottam kezemben egy alvó babát, mert nem akartam letenni.
Sosem éreztem, hogy a szívem apró darabokra törik
Mikor nem tudtam megszüntetni a fájdalmat.
Nem tudtam, hogy valami olyan pici ekkora hatással lesz életemre.
Sosem tudtam, hogy képes vagyok valakit ennyire szeretni.
Nem tudtam, hogy ennyire imádni fogom az Anyaságot.

Mielőtt Anya lettem,
Nem ismertem az érzést, hogy a szívem a testemen kívül dobog.
Nem tudtam milyen nagyszerű érzés a gyerek etetése.
Nem ismertem az Anya és Gyermeke közti köteléket.
Nem tudtam, hogy valami oly pici
Olyan fontossá tehet.

Mielőtt Anya lettem,
Sosem keltem fel az éjszaka kellős közepén
Minden tíz percben, hogy megnézzem minden rendben van-e.
Nem ismertem a melegséget
Az örömöt
A szeretetet
A szívfájdalmat

A csodát Vagy az Anyaság élvezetét.
Nem tudtam, hogy képes vagyok ilyen
érzésekre, mielőtt Anya lettem.

Ez nagyjából az a macaroni cheese, amit minden amerikai anyuka főz a gyerekeinek. Én csináltam belőle egy magyar verziót, kihagytam a szalonnát, nekem az már sok lett volna, viszont sokféle sajttal raktam össze. Nem egy diétás kaja, de néha kell ilyen is, és nagyon finom. :)

Hozzávalók:

• 25-30 dkg tészta (én csavart csőtésztát használok, Matyinak ez tetszik :))
• 2 dl tejföl
• 1 doboz Medve Mesterfogás vagy 25 dkg más krémsajt
• 10 dkg reszelt trappista
• 10-15 dkg reszelt füstölt sajt
• só, bors

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük. A tésztát feltesszük főni a zacskóján ajánlott ideig. Közben abban a jénaiban, amiben sütni fogjuk a tésztát összekeverjük a tejfölt a krémsajttal és a reszelt sajtok felével, megsózzuk és megborsozzuk. Mikor megfőtt a tészta beleöntjük azt is, és összekeverjük, ha nagyon nem akarna keveredni, akkor a tészta főzővizéből egy pár evőkanálnyit tegyünk hozzá. Mikor elkeveredett, akkor rászórjuk a tetejére a többi reszelt sajtot és 20-25 perc alatt összesütjük.

Ez az Áron kérése volt, elolvastam pár receptet, aztán improvizáltam. :) Elég nagy sikere lett, úgyhogy bekerül a repertoárba. :) Rizst főztem hozzá meg friss salátát csináltam, de krumplival vagy sült zöldséggel is jó lehet. :)

Hozzávalók:

• fél kg csont nélküli husi (én csirkemellel csináltam)
• 1,5 ek olívaolaj
• 3 nagy evőkanál mustár
• frissen őrölt bors
• só

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt. Egy edényben dolgozunk, hogy ne kelljen mosogatni, és ne legyen veszteség se. :) Szóval elővesszük azt a jénait, amiben sütni akarjuk a husit. Beletesszük az olívaolajat és a mustárt, jól összekeverjük, jól megborsozzuk és kicsit megsózzuk. Utána fogjuk a csirkemelleket, megmossuk, ollóval beledaraboljuk ebbe a szószba és jól belekeverjük, hogy mindenhol befedje. Így gyakorlatilag csak egy ollót és egy kanalat kell elmosnunk. :D Aztán még egyszer megborsozzuk a tetejét és betesszük a sütőbe, és 35-45 perc alatt megsütjük.